أنواع غرف التبريد

أنواع غرف التبريد  في عصرنا الحالي  ومع التغيرات التي طرأت على المناخات كالتصحر والاحتباس الحراري ، أصبحت  الحاجة اكثر ملحة إلى مخازن التبريد ( غرف التبريد )  في المجالات المتعددة التي  تحتاج إلى حفظ المواد بدرجة حرارة معينة كاللحوم والأسماك والخضار والفواكه والألبان والأجبان و الأيسكريم  وغيرها من المواد الغذائية ،  إضافة لبعض المواد الكيميائية و المحاليل الطبية سواء في أماكن التخزين أم في منافذ البيع  وبتعدد الاحتياجات  كان لا بد أن تتعدد الأنواع والاشكال  و بالعموم  هناك نوعان لمخازن التبريد :  مخازن التبريد المنقولة و تتمثل  بالحاويات المبردة الموجودة  بالشاحنات كبيرة كانت أو صغيرة . مخازن التبريد الثابتة  وهي  ذات أحجام و أشكال مختلفة و متعددة  طبقا للغرض منها و تجرى بها عمليات تشغيل مثل خروج ودخول البضاعة وطريقة تخزينها و غير ذلك، جميع الانواع تحتاج الى منظومة تبريد متكاملة . من أنواعها  غرف التبريد المخصصة للعرض ، وهي بأشكال وأحجام مختلفة  كما نراها في السوبرماركت أو المطاعم و على الأغلب يوجد بها  رفوف  لعرض المنتجات عليها وتكون جزءا منها  وتركب لها أبواب زجاجية أو غير ذلك تمكن  الزبون من مشاهدة   البضاعة و أخذها  غرف التبريد المخصصة للتخزين. هي أبنية مغلقة ومعزولة عن المحيط الخارجي من حيث التبادل  الحراري حيث تكون مزودة بنظام تبريد ذو  كفاءة عالية من حيث  القدرة العالية لعملية التبريد بدرجات الحرارة المطلوبة مهما كان نوع  مخزن التبريد ( غرف التبريد ) أو حجمه أو الغرض منه يبقى الاختيار المناسب والمدروس فنيا  لمكونات الغرفة بما يتناسب مع  الاستخدام المطلوب.  هذا الاختيار يقدم لنا  الكفاءة  المرغوبة  لاحتياجات التشغيل و تجعلنا نتجنب التكلفة المرتفعة ماديا ، بمعنى إنتاج أفضل بتكاليف أقل .

نصيحتنا : لا تتهاون  باختيار  منظومة التبريد الأفضل ، من المكان الأفضل ، والفني الأفضل

تعديل المقال