%20-%20Copy.jpg){kind=small}
ما معنى غرفة تبريد ؟ Size Refrigeration Unit
هي غرفة تستخدم لتخزين السلع القابلة للتلف مثل اللحوم والخضروات لإبطاء من تدهورها والحفاظ عليها طازجة قدر الإمكان من ارتفاع حرارتها لإنه يسرع في تلفها وبالتالي فإن المنتجات تبرد بإزالة الحرارة منها ولإزالة الحرارة نستخدم نظام التبريد كما يسمح هذا التحكم التلقائي بالسيطرة على درجة الحرارة للحفاظ على السلع لاطول مدة ممكنة لإزالة الحرارة نحن بحاجة إلى معرفة ما هو حمل التبريد المختلف المراد تشغيله طوال اليوم لينتاسب مع الوحدة
سوف نقوم بشرح لحساب غرفة تبريد ما وكيفية معرفة
حجم الوحدة المطلوبة :
عادة 5-15٪ من احمال الطاقة الحرارية يتم نقلها من خلال السطح والجدران إلى الغرفة الباردة وخاصة إذا كانت تتعرض لأشعة الشمس المباشرة ثم لدينا حمل المنتج التي تمثل عادة من 55-75٪ من حمل التبريد . ويتمثل بالحرارة التي يتم ادخالها للغرفة الباردة كلما ادخلنا منتجات جديدة ومواصلة صرف الطاقة بالتبريد بعد التجميد إذا كان نوعية حفظ المنتج كتجميد ثم تحتاج لحساب الحرارة الكامنة أيضا بوصفها المرحلة التي يحدث تغير فيها خلال هذا الوقت يستنفذ المنتج المزيد من الطاقة المطلوبة للحفاظ على أقل درجة من نقطة التجمد وتحتاج مرة أخرى أيضا إلى حساب التعبئة والتغليف .وإذا كانت لتبريد الفاكهة والخضروات فإن هذه المنتجات طاذجة سوف تولد بعض الحرارة نتيجة التنفس وستحتاج إلى حساب إزالة هذا أيضا. ولكنك لن ترى تغيرعلى درجة الحرارة في حين أن التغييرات تحدث لمنتج بين الحالتين السائل و الجليد. أثناء تجميد المنتج فقط
و للنظر إلى الحمال الداخلية التي تمثل حوالي 10-20٪. ناتج من قبل الأشخاص الذين يعملون في غرفة التبريد ، والإضاءة ومعدات مثل lifts والمصاعد شاحنات وما إلى ذلك ثم حمل معدات التبريد في الغرفة التي سوف تمثل حوالي 1-10٪ من إجمالي الحمل الحراري . لهذا نريد أن نعرف تقييم محرك المروحة وتقدير كم سوف تعمل من أجل كل يوم، وكذلك حمل حرارة الديفروست التي ستنتقل إلى جو الغرفة من إزالة جليد المبخر. آخر شيء نحن بحاجة مرة أخرى إن نضيف 1-10٪ إلى حمل التبريد يحدث هذا عند فتح الباب تنقل الحرارة في جو الغرفة من خلال الهواء الداخل وأشياء أخرى كاالتهوية.في تبريد الفواكه🍓 والخضروات (أخراج ثاني أكسيد الكربون) حتى بعض المتاجر سيتطلب الهوية ع/ط مروحة، فإن هذا الهواء يجب أن يتم تبريده 🍄🍏
من المهم جدا أن يكون حجم جهاز التبريد مختار بشكل صحيح وإلا... يمكن أن يؤدي إلى مشاكل مثل عمل وحدة التبريد باستمرار وفي نهاية المطاف لن تصل إلى الدرجة المطلوبة في حال كان الاختيار أقل من الاستطاعة المطلوبة ولكن يجب الحصول على هذه المعلومات قبل البدء في العملية :
1-المعلومات للغرفة: ....
الطول والعرض، و الارتفاع *
درجة الحرارة الثابتة للغرفة المبردة *
الرطوبة النسبية في الغرفة (إذا كانت محددة )*
درجة الحرارة المحيطة في وقت الصيف وتصميمها هو عادة درجة الحرارة المتوقعة في موقع وحدة التكثيف المبردة بالهواء والتي تبرد الغرفة*
2. معلومات العزل:.......
نوع العزل وسماكة العزل (بوصة) ودرجات الحرارة الخارجية على الجدران والسقف والأرضية.*
3. معلومات عن حمل التسريب :.........
درجة الحرارة للهواء الداخل والرطوبة النسبية للهواء أيضا ، تقدير استخدام فتح الباب - متوسط ، ثقيل ، إلخ.
هل يحتوي المستودع على أبواب زجاجية؟Dock doors (أبواب رصيف التحميل) ؟ كم العدد؟
4. معلومات حول حمل المنتج :
• ما هو المنتج أو مزيج من المنتجات التي ستخزن ؟
• عدد المنتج أوزنه ماهي درجة حرارة الدخول ؟
• ماهي زمن (ساعات) التي يستغرقها المنتج قبل الدخول إلى الغرفة؟
ماهي سرعة مدة (ساعات) التي يجب سحب المنتج من الغرفة و إلى أي درجة حرارة ستنخفض الغرفة ؟
5. احمال متنوعة :
. كم عدد الأشخاص يعملون في الغرفة
ماهي احمال الإضاءة (kw)
كم عدد المحركات (hp) الموجودة في الغرفة؟
وهنا مثال عملي لغرفة 🍏🍏
لدينا إبعاد مخزن هي 6m طول، 5m عرض 4m ارتفاع
درجة الهواء المحيط 30 ° C في 50٪ الرطوبة النسبية ، درجة الهواء الداخلية 1 ° C في 95٪ الرطوبة النسبية الجدران، سقف الطابق كلها معزولة مع 80mm مادة العزل البولي يوريثين مع U قيمة 0.28w / m2.k درجة الحرارة الأرضية 10 ° C. نلاحظ إن الشركة المصنعة أن تحدد U القيمة العزل لا ألواح البانل ، إذا لم تكن محدده ، سوف تحتاج إلى حساب هذا. لحساب ذلك
Q = U x A x (Temp out – Temp in) x 24 ÷ 1000.
.......................
Q= kWh/day heat load
U = U value of insulation (we already know this value) (W/m2.K)
A = surface area of walls roof and floor (we will calculate this) (m2)
Temp in = The air temperature inside the room (°C)
Temp out = The ambient external air temperature (°C)
24 = Hours in a day
1000 = conversion from Watts to kW.
لحساب "A" فقط حجم كل الجدران الداخلية وبالتالي انخفاض في الاأعداد للعثور على مساحة كل من الحائط، سقف وأرضية
Side 1 = 6m x 4m = 24m2
Side 2 = 6m x 4m = 24m2
Side 3 = 5m x 4m = 20m2
Side 4 = 5m x 4m = 20m2
Roof = 5m x 6m = 30m2
Floor = 5m x 6m = 30m2
الجدران والاسقف :
Q = U x A x (Temp out – Temp in) x 24 ÷ 1000
.................
Q = 0.28W/m2.K x 113m2 x (30°C – 1°C) x 24 ÷ 1000
Q = 22 kWh/day
[113m2 = 24m2 + 24m2 + 20m2 + 20m2 +
30m2 + 30m2 ]
الأرضية :
Q = U x A x (الحرارة الخارجية – الحرارة الداخلية ) x 24 ÷ 1000
...................
Q = 0.28W/m2.K x 30m2 x (10°C – 1°C) x 24 ÷ 1000
Q = 1.8 kWh/اليوم
إذا لم تكن الأرضية معزولة ، فستحتاج إلى استخدام صيغة مختلفة استنادًا إلى بيانات تجريبية.
إجمالي كسب الحرارة اليومي للإرسال = 22 كيلو وات في الساعة / يوم + 1.8 كيلو واط / يوم = 23.8 كيلووات ساعة /يوم
حمل المنتج - تبديل المنتج:
بعد ذلك ، سنقوم بحساب حمولة التبريد من تبادل المنتج ، أي الحرارة التي يتم إدخالها في الغرفة الباردة من المنتجات الجديدة التي تكون في درجة حرارة أعلى.
في هذا المثال ، سنقوم بتخزين التفاح ، ويمكننا البحث عن السعة الحرارية الخاصة بالتفاح ولكن نتذكر إذا كنت تقوم بتجميد المنتجات ، فستكون للمنتجات حرارة مختلفة عندك كلا من التبريد والتجميد والتبريد الفرعي لذا إنت بحاجة إلى لهذا الحساب وحساب هذا بشكل منفصل ، ولكن في هذا المثال نحن فقط لحساب التبريدهناك 4000 كغم من التفاح الجديد يصل كل يوم عند درجة حرارة 5 درجات مئوية وسعة حرارية محددة تصل إلى 3.65 كيلو جول / كغ.
يمكننا بعد ذلك استخدام الصيغة
Q = m x Cp x (Temp enter - Temp store) / 3600
...............
Q = kWh/في اليوم
CP = السعة الحرارية النوعية للمنتج (kJ / kg. ° C)
M= كتلة المنتجات الجديدة كل يوم (كلغ)
Temp enter= درجة حرارة دخول المنتجات (درجة مئوية)
3600 =kJ to kWh.تحويل من كيلو جول ل كيلو واط
الحساب
Q = m x Cp x (Temp enter – Temp store) / 3600
Q = 4,000kg x 3.65kJ/kg.°C x (5°C – 1°C) / 3600.
Q = 16kWh/day
حمل المنتج - حمل التنفس للمنتج :
بعد ذلك نقوم بحساب تنفس المنتج ، وهذه هي الحرارة الناتجة عن المنتجات الحية مثل الفواكه والخضروات. سوف تولد هذه الحرارة لأنها لا تزال طازجة
في هذا المثال ، استخدمت 1.9 كيلو جول / كجم يوميًا كمتوسط ولكن هذا المعدل يتغير بمرور الوقت ومع درجة الحرارة. في هذا المثال ، نستخدم قواعد لقيمة الإبهام فقط لتبسيط العملية الحسابية ، نظرًا لأن هذا التحميل البارد لا يعتبر حرجًا. إذا كنت ستقوم بحساب الحمل الحرج ، فيجب عليك استخدام دقة أكبر. في هذا المثال ، يحتفظ المتجر بحوزته 20000 كيلوجرام من التفاح.
لإجراء عملية حسابية
Q = m x resp / 3600
Q = kWh/da
m = mass of product in storage (kgresp = the respiration heat of the product (1.9kJ/kg)
3600 = converts the kJ to kWh.
Q = m x resp / 3600.
Q = 20,000kg x 1.9kJ/kg / 3600.
Q = 10.5kWh/da.
بالنسبة لقسم المنتج ، سنجمع معاً تبادل المنتج البالغ 16 كيلو وات ساعة / يوم وتحميل التنفس 10.5 كيلووات ساعة / يوم للحصول على إجمالي حمولة منتج تبلغ 26.5 كيلو واط في الساعة
الحمل الحراري الداخلي - الأشخاص :
بعد ذلك سنقوم بحساب الأحمال الداخلية من الأشخاص. العاملين في الغرفة ، حيث يقوم الأشخاص بتوليد الحرارة ونحن بحاجة إلى حساب ذلك.
سنقدر 2 شخص يعملون في المخزن لمدة 4 ساعات في اليوم ، ويمكننا أن ننظر إلى أعلى ونرى في هذه الحرارة أنها سوف تعطي حوالي 270 واط من الحرارة في الساعة الداخلية
سنستخدم الصيغة:
Q = الناس x الوقت س الحرارة / 1000
Q = kWh/day
people = how many people inside
time = length of time they spend inside each day per person (Hours)
heat = heat loss per person per hour (Watts)
1,000 just converts the watts into kW
Calculation:
Q = people x time x heat / 1000
Q = 2 x 4 hours x 270 Watts / 1000
Q = 2.16 kWh/day
تابع حمل الحرارة الداخلية - إضاءة يمكننا حساب الحرارة التي تم إنشاؤها بواسطة الإضاءة، يمكن استخدام الصيغة
Q= lamps x time x wattage / 1000
Q = kWh/day,
lamps = number of lamps within the cold room
time = hours of use per day
wattage = power rating of the lamps
1000 = converts the Watts to kW.
إذا كان لدينا 3 مصابيح في 100w تعمل لمدة 4 ساعة في اليوم، الحساب سيكون
Q= lamps x time x wattage / 1000
Q= 3 x 4 hours x 100W / 1000
Q= 1.2kWh/day
من أجل إجمالي الاحمال الداخلية : فقط مجموع حمل الأشخاص= (2.16 كيلوواط ساعة / اليوم) وحمل إضاءة = (1.2kwh / اليوم) للحصول على قيمة 3.36kwh / اليوم.
احمال معدات - موتور مروحة يمكننا استخدام صيغة:
Q = fans x time x wattage / 1000
Q = kWh/day
fans = the number of fans
time = fan daily run hours (hours)
wattage = the rated power of the fan motors (Watts)
1000 = convert from watts to kw
الحسسساب
Q = fans x time x wattage / 1000
Q = 3 x 14 hours x 200W / 1000
Q = 8.4kWh/day
احمال معدات - مروحة موتورز لحساب الحرارة الناجمة عن إزالة الجليد المبخر. (ديفروست) لحساب هذا سنستخدم الصيغة:
Q = power x time x cycles x efficiency
Q = kWh/da
Q = kWh/day,
power = power rating of the heating element (kW)
time = defrost run time (Hours)
cycles = how many times per day will the defrost cycle occur
efficiency = what % of the heat will be transferred into the space.
في هذا المثال لدينا غرفة تبريد يستخدم عنصر الاذابة الكهربائية (سخانات) تصنيفا في 1.2kw يعمل لمدة 30 دقيقة 3 مرات في اليوم الواحد و التقدير أن 30٪ من جميع الطاقةالمستهلة لنقل الحرارة إلى حيز الغرفة الداخلي
Q = power x time x cycles x efficiency
Q = 1.2kW x 0.5hours x 3 x 0.3
Q = 0.54kWh/day
مجموع حمل المعدات:
في المروحة (8.4kwh / اليوم) بالإضافة إلى تذويب الحرارة(ديفروست) (0.54kwh / اليوم) ولذلك يساوي 8.94 كيلوواط ساعة / يوم
احمال التسريب :
بحاجة إلى حساب حمل الحرارة من تسرب الهواء سوف نستخدم الصيغة:
Q = changes x volume x energy x (Temp out – Temp in ) / 3600
Q = kWh/d
changes = number of volume changes per day
volume = the volume of the cold store
energy = energy per cubic meter per degree Celsius
Temp out is the air temperature outside
Temp in is the air temperature inside
3600 is just to convert from kJ to kWh
سنقوم تقدير أن يكون هناك 5 حجم التغييرات ل الهواء في اليوم عندما يتم فتح الباب ، تحسب الحجم في 120m3، كل متر مكعب من الهواء الجديد يوفر 2kj / ° C، الهواء خارج 30 ° C و الهواء الداخل هو 1 ° C
Q = changes x volume x energy x (Temp out – Temp in ) / 3600
Q = 5 x 120m3 x 2kJ/°C x (30°C – 1°C ) / 3600
Q = 9.67 kWh/day
إجمالي حمل التبريد
لحساب إجمالي حمل التبريد سنقوم فقط احتساب جميع القيم
حمولة انتقال الحرارة : 23.8kwh / حمل المنتج اليومي : 26.5 كيلوواط ساعة / يوم تحميل الداخلي : 3.36kwh / يوم معدات التحميل: 8.94 كيلوواط ساعة / يوم حمل التسريب: 9.67 كيلوواط ساعة / يوم إجمالي = 72.27 كيلوواط ساعة / يوم
عامل الأمان:
يجب علينا أيضا تطبيق عامل الأمان و اضافته إلى حساب الأخطاء والاختلافات من التصميم. عادة الاضافة تكون من 10 إلى 30 في المئة على الحساب لتغطية ذلك، وأحيانا تذداد ل 20٪ في هذا المثال الحمل التبريدي بواسطة عامل الأمان 1.2 ليقدم لنا إجمالي حمل التبريد 86.7 كيلوواط ساعة / يوم
برنامج لحساب غرف التبريد
هذا البرنامج من شركة Alfa Lava
كتير سهل وبيدعم اللغة العربية
البرنامج اضغط هنا
برنامج لحساب غرف التبريد
هذا البرنامج من شركة Alfa Lava
كتير سهل وبيدعم اللغة العربية
البرنامج اضغط هنا