لماذا يفصل الفرن أو الشواية بعد فترة من التشغيل؟

 لماذا يفصل الفرن أو الشواية بعد فترة من التشغيل؟

هذا السؤال يثير حيرة الكثيرين، وغالبًا ما تكون الإجابات غير واضحة أو ناقصة. في هذا المقال، سأشرح الأسباب والحلول بالتفصيل، مع نصائح مفيدة لتجنب المشكلة بشكل دائم.

---

أولاً: لماذا يفصل الفرن؟

1. مشاكل في ضبط الباي باص (Bypass):

   • يحدث ذلك غالبًا مع الأجهزة التي تعمل بالغاز الطبيعي، حيث إن القيمة الحرارية للغاز الطبيعي أعلى من غاز الأنابيب.
   • إذا لم يتم ضبط مسمار الباي باص الخاص بالفرن بشكل صحيح أثناء التركيب، فقد يؤدي ذلك إلى فصل اللهب تلقائيًا.
   • الحل:
     • اطلب من الفني المختص عند تركيب البوتاجاز ضبط مسمار الباي باص لتناسب الجهاز مع نوع الغاز المستخدم (غاز طبيعي أو غاز أنابيب).
     • إذا كانت المشكلة مستمرة، استشر فني صيانة مؤهل.

2. سوء التهوية:

   • عدم توفر تهوية مناسبة يؤدي إلى استهلاك الأكسجين داخل الفرن وزيادة تركيز ثاني أكسيد الكربون، مما يؤدي إلى إطفاء اللهب.
   • الحل:
     • حافظ على فتحات التهوية في الفرن نظيفة وخالية من العوائق.
     • لا تسد الفتحات الجانبية أو الخلفية الخاصة بالفرن.

3. انسداد مداخل الهواء:

   • في بعض الأحيان، تتراكم الدهون أو بقايا الطعام في مداخل الهواء، مما يقلل من كفاءة عمل الفرن.
   • الحل:
     • قم بتنظيف الفرن بشكل دوري، خاصة الفتحات الصغيرة والمنافذ الجانبية.

---

ثانيًا: لماذا تفصل الشواية عند إغلاق الباب؟

1. انسداد المدخنة أو فتحات التهوية:

   • المدخنة الموجودة في البوتاجاز تُعتبر المنفذ الرئيسي لخروج العادم. إذا انسدت بالدهون أو الرواسب، ستجد الشواية صعوبة في التخلص من العوادم، مما يؤدي إلى فصل اللهب.
   • الحل:
     • نظف المدخنة بانتظام باستخدام فرشاة ناعمة أو منظفات مخصصة لإزالة الدهون.
     • تحقق من عدم انسداد الفتحات الخارجية للفرن.

2. نقص الأكسجين داخل الفرن:

   • عند إغلاق الباب بإحكام، قد يقل تدفق الأكسجين، مما يتسبب في انطفاء النار.
   • الحل:
     • تأكد من وجود تهوية كافية حول الفرن.
     • يمكن فتح الباب السفلي للبوتاجاز لفترة قصيرة لتوفير الأكسجين، لكن لا تعتمد على هذا الحل كإجراء دائم.

3. نظام الأمان الكامل:

   • الشوايات الحديثة تحتوي على نظام أمان يفصل اللهب تلقائيًا إذا انخفضت درجة حرارة الحساس بسبب انطفاء النار.
   • الحل:
     • تنظيف الحساسات بانتظام للتأكد من عملها بشكل صحيح.
     • إذا استمرت المشكلة، قد يكون الحساس بحاجة إلى استبدال أو صيانة.

---

نصائح إضافية للحفاظ على البوتاجاز:

1. التنظيف الدوري:

   • قم بتنظيف الفرن والمدخنة وفتحات التهوية بانتظام لتجنب تراكم الدهون والرواسب.

2. تفقد التوصيلات:

   • تأكد من سلامة التوصيلات الخاصة بالغاز. أي تسريب صغير قد يؤثر على كفاءة عمل الفرن أو الشواية.

3. استخدام قطع غيار أصلية:

   • عند الحاجة إلى استبدال أي جزء من البوتاجاز، احرص على استخدام قطع غيار أصلية لضمان أداء الجهاز.

4. اختبار التهوية:

   • ضع يديك بالقرب من فتحات التهوية أثناء تشغيل الفرن أو الشواية. إذا شعرت بخروج الهواء الساخن، فهذا يعني أن التهوية تعمل بشكل جيد.

5. الصيانة الدورية:

   • استعن بفني مختص لإجراء صيانة دورية للبوتاجاز مرة كل 6 أشهر للتأكد من كفاءة الجهاز.

---

أفكار إضافية لتحسين الأداء:

• إذا كنت تشعر أن الشواية تفصل كثيرًا، جرب ترك فتحة صغيرة عند إغلاق باب الفرن أو الحافظة السفلية.
• تأكد من تثبيت البوتاجاز في مكان جيد التهوية، بعيدًا عن الجدران التي قد تعيق تدفق الهواء.

---

الاستنتاج:

• السبب الرئيسي لفصل الفرن أو الشواية هو نقص الأكسجين أو انسداد فتحات التهوية.
• مع القليل من العناية والصيانة، يمكنك تجنب هذه المشكلة والاستمتاع باستخدام جهازك دون أعطال.

تعديل المقال